Bar das Putas

O Sujinho (ou Bisteca de Ouro ou Bar das Putas) foi criado na década de 60. Era frequentado por artistas da antiga TV Record, cujas instalações ficavam na região. O prato mais famoso da casa é a Bisteca de Boi, com 700g de carne, acompanhada de Salada de Repolho.


(Mussarela de Búfala, mas, pode dizer que é sorvete de creme)

Nos anos 60, os artistas da Jovem Guarda faziam dali seu ponto de encontro para tomar café e caçar as chamadas "damas da noite". A boca do luxo, como era denominada a rua da Consolação naquela época, era o local onde as "meninas" se exibiam. O bar sempre funcionou 24 horas e, algum tempo depois, passou a servir refeições num pequeno salão de 24 mesas. O Sujinho sempre foi eclético, sem preconceitos, numa mistura de raças, credos e classes sociais. O nome Sujinho vem do fato do antigo bar ter um jeito assim meio de sujinho.


(Salada de Repolho, sem comentários, senão vou ser muito escatológico)

Agora, o Sujinho tem quatro endereços e não é mais sujinho. O meu début na cena gastronômica de São Paulo foi no Sujinho, com amigos da minha cidade que moravam aqui. O segundo lugar que eu conheci foi o Ponto Chic do Paraíso. Onde eu não vou há anos, por falar nisso. O primeiro endereço do Sujinho é na Rua da Consolação, esquina com a Maceió. Neste sábado, Patty Diphusa e eu fomos almojantar no Sujinho. Ficamos no lado de cá, a despeito de eu achar que deveríamos estar no lado de lá, no Bar das Putas. Mas, Patty resistiu e eu não insisti. Porém, ainda acho que a gente deveria ficar sempre lá. Sei lá, uma coisa mais a ver, não é?


(Salada de Cebola, para quem não vai, ou acha que não vai, beijar na boca)

Não fomos de bisteca, e sim de picanha. Acompanhada de Queijo de Búfala e Salada de Repolho e de Cebola. O Sujinho é ótimo, a qualquer hora.


(Picanha, ao ponto e sangrenta, para lembrar a caça primitiva de um leão na savana)

Para chegar lá:

Sujinho

Rua da Consolação, 2068 - Tel. (11) 3259-1447 (24 horas)
Rua da Consolação, 2078 -Tel. (11) 3231-5207 (24 horas)
Rua da Consolação, 2063 - Tel. (11) 3231-5487 (24 horas)
Av. Ipiranga, 1058 - Tel. (11) 3229-9986 e 3228-8055 (das 11:00 à 1:00, diariamente)