Jantar de domingo

De vez em quando, me presenteio com pequenos jantares mais elaborados, os quais faço com bastante prazer. Hoje, domingo, dia chato e nada convidativo, para meu gosto, me dispus a elaborar um prato que me agradasse.

(Spaguetti ao Molho de Shimeji e Cavalinha)

Primeiro, para satisfazer a fome, essa constante e ameaçadora matrona que insiste em se fazer sentir em todos os momentos. Segundo, para satisfazer meus próprios caprichos e me dar um prato bonito, saboroso e gostoso. Mais uma vez, como foi de improviso, faltou o vinho. Claro que não tenho uma adega preparada para esses momentos, cada vez mais raros.

(Cavalinha Frita)

Fiz dois pratos: um Spaguetti com Shimeji e Pimenta Rosa e Cavalinha Frita. Claro que montei um prato especialmente para a foto. Nesse momento, me sinto feliz por ter feito tudo (gastei 2:30 horas) e me saciado em todos os sentidos. Bem, em quase todos. Alguns, definitivamente, são insaciáveis.

(Spaguetti com Shimeji e Pimenta Rosa)

Mais detalhes, com o passo-a-passo da preparação, apenas no Manifesto Terreiroir.