Dica do Chef

Essa dica é gastro-intelecto-blogosférica! Juntou tudo o que eu gosto: blog, gastronomia e literatura. Em 2002, a secretária norte-americana Julie Powell criou um blog para contar como seria cada um dos processos de preparação das 524 receitas do livro "Mastering the Art of French Cook", de Julia Child. O livro é bastante popular nos EUA. O projeto durou um ano e, toda noite, Julie realizou as receitas de Julia em sua pequena cozinha, no apartamento onde mora, no Queens, em Nova York. A blogueira e cozinheira Julie teve tanto sucesso que as visitas ao blog aumentaram exponencialmente. Por fim, o trabalho empreendido pela blogueira/cozinheira - chamado "Julie/Julia Project" - virou livro, ora lançado no Brasil - Julie e Julia (Conrad, R$ 40) e será filmado também. A auto-didata em cozinha, "cozinho porque gosto de comer e alimentar os outros" (mesmo sentimento que tenho em relação à comida), virou autora de livro (o que é uma consequência cada vez mais frequente quando se trata de blogueiros), tornou-se amada por nós, bleaders, e, agora, verá seu livro transformar-se em filme, com a maravilhosa (sim, eu adoro ela) Meryl Streep (como personagem da autora do clássico, Julia Child). Ainda não li o livro e tampouco (a não ser para colocar o link) acessei o blog (julie-powell.blogspot.com). Mas, pode estar certo: será um dos livros a mais a ser adicionado na minha biblioteca gastronômica (este ano altamente enriquecida, sobre a qual ainda farei um post gustativo). Eu recomendo porque trata-se da junção de três assuntos que me são particularmente pertinentes. Parabéns, Julie! A matéria completa você lê na Folha e no comentário da Nina Horta. Copio a Folha e coloco aqui três blogs de gastronomia (não gosto do termo culinária): Come-se, Chucrute com Salsicha e Pé na Cozinha que, em breve, adicionarei no meu blogroll. E mais o Panelinha, da chef Rita Lobo, de lambuja!