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domingo, 5 de agosto de 2007

Caldeirão

Você sabe por que, quando se cozinha lagostas, pode-se tampar ou não a panela? Se você for cozinhar lagostas machos, é preciso fechar a panela porque os machos se unem numa pirâmide para que um deles consiga alcançar a borda da panela e escape do calor da fervura. Não tem jeito: o primeiro da base morrerá e o último, se tiver forças, tentará salvar a espécie. Se for uma caldeirada de lagostas fêmeas, não se preocupe em cobrir a panela. As lagostas fêmeas não se unem para fazer com que pelo menos uma da espécie fuja. Elas se agarram umas às outras e impedem qualquer tipo de fuga. Se uma morrerá, morrerão todas. Não vai aqui nenhuma piada de cunho misógino. Até porque tenho muito mais amigas do que amigos. O que eu entendi das lagostas é que o mundo é sinuoso o bastante para permitir várias alternativas. Até a natureza trilha caminhos obscuros. Não se trata do maniqueísmo macho X fêmea. Trata-se de entender que os processos são diferentes porque há uma determinação primitiva para isso. Se tentarmos entender isso, afundaremos todos na imensa panela. Creio que o melhor a fazer é cozinhar lagostas machos e fêmeas simultaneamente para termos uma representação mais realista.

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